Որո՞նք են սննդի աղտոտման հիմնական պատճառները:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Վարակիչ օրգանիզմները `ներառյալ բակտերիաները, վիրուսները և մակաբույծները, կամ դրանց տոքսիններն ամենատարածվածն են սննդային թունավորման պատճառները . Վարակիչ օրգանիզմները կամ դրանց տոքսինները կարող են աղտոտել սնունդը վերամշակման կամ արտադրության ցանկացած կետում: Աղտոտում կարող է առաջանալ նաև տանը, եթե սնունդ սխալ է մշակված կամ եփած:

Նմանապես, որո՞նք են սննդի աղտոտման երեք հիմնական պատճառները:

Լավագույն յոթնյակը սննդային թունավորման պատճառները են Salmonella, Listeria, Staphylococcus, Trichinosis, E. coli, Campylobacter, Clostridium:

Կամպիլոբակտերիոզի վարակը կարող է առաջացնել.

• Ստամոքսի ցավեր:
• Լուծ (հաճախ արյունոտ)
• Ջերմություն.
• Սրտխառնոց և փսխում:

Նմանապես, որո՞նք են սննդի աղտոտման և սննդով փոխանցվող հիվանդությունների 2 հիմնական պատճառները: Սննդային թունավորում առաջացնող բակտերիաների ամենատարածված տեսակներից են.

• Սալմոնելա:
• Կամպիլոբակտեր:
• Listeria monocytogenes:
• E. coli:
• Clostridium perfringens.
• Bacillus cereus.
• Staphylococcus aureus.

Բացի այդ, որո՞նք են վարակման պատճառները:

Կան 3 տեսակ վարակվածություն պինդ մասնիկներ, օդ և ջուր:

Օդի և ջրի աղտոտումը պայմանավորված է.

• Վատ ներծծման պայմաններ:
• Ներծծող խողովակի արտահոսք:
• Համակարգը ճիշտ չի արյունահոսել:
• Poրամբարի վատ նախագծում / ջրամբարում նավթի ցածր մակարդակ:
• Վատ փականի ձևավորում:
• Չափից շատ ջրի աղտոտում համակարգում:

Ի՞նչ ազդեցություն է ունենում աղտոտված սնունդ ուտելը:

Սննդային հիվանդությունները, որոնք ավելի հաճախ կոչվում են սննդային թունավորումներ, աղտոտված, փչացած կամ թունավոր սնունդ ընդունելու արդյունք են: Սննդային թունավորման ամենատարածված ախտանշանները ներառում են սրտխառնոց , փսխում , և փորլուծություն . Չնայած դա բավականին անհարմար է, բայց սննդային թունավորումը անսովոր չէ: