Ե՞րբ պետք է զանգահարեք ձեր մենեջերին Օրեգոնի սննդամթերքի մատակարարների առողջության մասին:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Սպասեք առնվազն 24 ժամ փսխման կամ փորլուծության դադարեցումից հետո՝ աշխատանքի վերադառնալուց առաջ: Ասա ձեր մենեջերը եթե դու ունեն այս ախտանիշներից որևէ մեկը: Եթե մենեջեր հարցեր ունի, նա կարող է զանգահարել շրջանը Առողջություն Վարչություն: Արա չի բռնել սնունդ վարակված բարկանալով, այրվել, կտրվել կամ ցավոտվել ձեր ձեռքը:

Նմանապես, ի՞նչ հիվանդությունների մասին պետք է տեղեկացնեք ձեր ղեկավարին:

The FDA սննդի կոդերի ցուցակները այն հետևելով որպես ախտանիշների, որոնք պետք է լինել հաղորդեց սննդի մատակարարների կողմից նրանց մենեջերներ փսխում, վարակված վերքեր, լուծ, դեղնություն այն մաշկը կամ աչքերը, կամ ա կոկորդի ցավը ուղեկցվում է ա ջերմություն. Հնարավոր է, որ դու ունենալ ա Աշխատելու պատճառների ավելի երկար ցանկ, քան հիվանդին կանչելը:

Երկրորդ, ո՞րն է վտանգավոր գոտին, ինչպես սահմանված է սննդամթերքի մշակման ձեռնարկում: Temերմաստիճանի վերահսկում: Temperatureերմաստիճանի ճիշտ վերահսկում և սնունդ մշակման պրակտիկան չափազանց կարևոր է `կանխելու պոտենցիալ վտանգավոր բակտերիաների աճը սնունդ . « Վտանգի գոտի «Ջերմաստիճանի միջակայքն է 41ºF-ից մինչև 135ºF: Բակտերիաները շատ արագ են աճում Վտանգի գոտի.

Այս առնչությամբ ո՞ւմ է պետք սննդամթերքի մշակման քարտը:

Գրեթե բոլոր նահանգները պահանջում են, որ առնվազն մեկ մարդ ա սնունդ բեռնատարների բիզնես (որտեղ չբացված է) սնունդ կամ սնունդ պատրաստում) պահանջվում է ունենալ ա սննդի բեռնաթափում թույլտվություն: Այն նաև կոչվում է լիցենզիա, վկայական, քարտ , կամ հավատարմագրեր:

Ո՞ր ախտանիշը չի պահանջում սննդի աշխատողին մնալ տանը:

Երբ ինչ -որ մեկի մոտ նկատվում են ախտանիշներ փորլուծություն , փսխում կամ դեղնախտ , նրանք պետք է հեռու մնան աշխատավայրից, ըստ Bucknavage- ի: Եվ եթե նրանք ունեն կոկորդի ցավ և ջերմություն , նրանց պետք է սահմանափակել սնունդ պատրաստելուց և մատուցելուց: