Ո՞ր մթերքն է սովորաբար կապված սալմոնելլա տիֆի հետ:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Սալմոնելա բռնկումներ են սովորաբար կապված ձվերով, մսով և թռչնաբուծությամբ, բայց այդ մանրէները կարող են նաև վարակել այլներին սնունդ ինչպես, օրինակ, պտուղները եւ բանջարեղեն . Մթերքներ որոնք ամենայն հավանականությամբ պարունակում են Սալմոնելա ներառում են հում կամ թխած ձու, հում կաթ, աղտոտված ջուր և հում կամ թխած միս:

Ավելին, ո՞ր սննդամթերքն է սովորաբար կապված ոչ տիֆոիդ սալմոնելլայի հետ:

Ոչ տիֆոիդային սալմոնելա. Ոչ տիֆոիդ սալմոնելան սովորաբար առաջանում է կենդանական ծագման աղտոտված սնունդ ուտելուց, օրինակ ՝ ձու , միս , թռչնաբուծություն , կամ կաթ . Հում բանջարեղենը կարող է աղտոտվել, եթե նրանք շփվեն կենդանիների կղանքի հետ: Անձից անձ փոխանցումը հնարավոր է նաև կղանքային-բերանային ճանապարհով:

Կարելի է նաև հարցնել ՝ ինչպե՞ս է սալմոնելան մտնում սննդի մեջ: Սալմոնելա ապրում են մարդկանց և այլ կենդանիների, այդ թվում ՝ թռչունների, աղիքային տրակտում: Մարդիկ սովորաբար վարակվում են ուտելով սնունդ աղտոտված կենդանիների կղանքով: Աղտոտված սնունդ հաճախ ունեն կենդանական ծագում, օրինակ `տավարի միս, թռչնամիս, կաթ կամ ձու, բայց ցանկացած սնունդ , ներառյալ մրգերն ու բանջարեղենը, կարող են վարակվել:

Հաշվի առնելով սա ՝ ո՞րն է սննդով պայմանավորված հիվանդության հիմնական պատճառը:

Որոնք են սննդամթերքի առաջացման հիմնական պատճառները մահեր, հոսպիտալացում և հիվանդություններ ? Ոչ տիֆոիդ սալմոնելա, տոքսոպլազմա, լիստերիա և նորովիրուս առաջացրել ամենաշատ մահերը: Ոչ տիֆոիդային սալմոնելա, նորովիրուս, Campylobacter և Toxoplasma առաջացրել ամենաշատ հոսպիտալացումները: Նորովիրուս առաջացրել ամենաշատը հիվանդություններ.

Ի՞նչն է առաջացնում ոչ տիֆոիդ սալմոնելա:

Ոչ տիֆոիդ սալմոնելա վարակները տարածված են և առաջանում են վարակված կենդանիների բազմաթիվ տեսակների, դրանցից ստացվող սննդամթերքի և դրանց արտազատումների անմիջական և անուղղակի շփման արդյունքում: Կլինիկական սինդրոմները ներառում են գաստրոէնտերիտ, աղիքային տենդ և կիզակետային վարակներ. երբեմն բակտերիեմիա է տեղի ունենում: