Video: Վա՞տ է կաթնամթերք ուտելը, եթե կաթնաշաքար անհանդուրժող է:
2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45
Բոլորն էլ տարբեր են, բայց մարդկանց մեծամասնությունը ունի լակտոզայի անհանդուրժողականություն կարող է ուտել փոքր քանակությամբ կաթնամթերք . Սա նախկինում վերցնելը ուտելը մթերքներ, որոնք պարունակում են կաթնամթերք կօգնի մարմնին մարսել կաթնաշաքար շաքարավազի մեջ կաթնամթերք այնպես որ դուք չեք զարգանա ախտանիշները լակտոզայի անհանդուրժողականություն , ինչպես ցավը, ջղաձգումը, փքվածությունը, գազերը և լուծը:
Ավելին, ի՞նչ կլինի, եթե շարունակեք կաթ խմել և լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեք:
Երբ մենք խմել կաթ կամ ունենալ ա կաթ - հիմնված արտադրանքը, լակտազը մեր բարակ աղիքներում քայքայվում է կաթ շաքարավազ: Այնուհետև այն ներծծվում է մարմնի մեջ բարակ աղիքի միջոցով: Բայց Եթե դու ' կրկին լակտոզայի անհանդուրժողականություն , այն շարունակվում է դեպի հաստ աղիք, որտեղ այն խառնվում է նորմալ բակտերիաների հետ և խմորվում: Այն կարող է առաջացնել գազ, փքվածություն և լուծ:
Հետագայում հարց է ծագում ՝ կարո՞ղ եք մահանալ լակտոզայի անհանդուրժողականությունից: Կաթնամթերքի անհանդուրժողականություն լակտազի անբավարար մակարդակներից է ՝ ֆերմենտը, որը քայքայում է կաթնաշաքարը: Մինչդեռ լակտոզայի անհանդուրժողականությունը կարող է շատ անհարմարություններ պատճառել, դա կյանքին վտանգ չի ներկայացնում, մինչդեռ կաթի ալերգիա է կարող է լինել. -Ի խստությունը լակտոզայի անհանդուրժողականություն տատանվում է:
Այս կերպ վա՞տ է պանիր ուտել, եթե անհանդուրժող եք կաթնաշաքարի նկատմամբ:
Հետ լակտոզայի անհանդուրժողականություն , դու դեռ կարող է ուտել պանիր , բայց ուշադիր ընտրեք: Դժվար, ծերացած պանիրներ ինչպես շվեյցարացիները, պարմեզանը և չեդերը ավելի ցածր են կաթնաշաքար . Այլ ցածր- կաթնաշաքար տարբերակները ներառում են քոթեջ պանիր կամ ֆետա պանիր պատրաստված այծի կամ ոչխարի կաթից:
Ի՞նչ կաթնամթերք կարող եմ ուտել կաթնաշաքարի անհանդուրժողականության դեպքում:
Մարդիկ, ովքեր զգայուն են պետք է խուսափել կաթնաշաքարից բոլորը կաթնամթերք . Trշմարտություն լակտոզայի անհանդուրժողականությունը կարող է վայելեք շատերը կաթնամթերք , ինչպիսիք են կաթնաշաքար -կրճատվել է կամ կաթնաշաքար - անվճար կաթ, հնեցված կոշտ պանիրներ, ինչպիսիք են Cheddar- ը կամ Monterrey Jack- ը, և կենդանի, ակտիվ մշակույթներով յոգուրտներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ է յոգուրտը լավ կաթնաշաքար անհանդուրժող մարդկանց համար:
Պրոբիոտիկ յոգուրտ Պարզվեց, որ երբ լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ մարդիկ մածուն էին ուտում, նրանք կարող էին 66% -ով ավելի շատ լակտոզա մարսել, քան երբ կաթ էին խմում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ լիարժեք ճարպային յոգուրտները պարունակում են ավելի շատ ճարպ և ավելի քիչ շիճուկ, քան ցածր յուղայնությամբ յոգուրտները
Արդյո՞ք անվտանգ է Lactaid- ը վերցնելը, եթե դուք լակտոզայի անհանդուրժող չեք:
«[Lactaid-ի ընդունումը] աշխատում է, բայց այն համեմատելի չի լինի նորմալ լակտազի մակարդակ ունենալու հետ»: Լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ մեկը լակտազի անբավարարություն չունի, նրանք կարող են նորմալ լինել պիցայի մի փոքր կտորով, բայց մեծ կտորով նրանք կսկսեն հիվանդանալ:
Կաթնամթերք կա՞ առանց կաթնաշաքարի կաթի մեջ:
Հիմնական տարբերությունն այն է, որ լակտոզազերծ արտադրանքը պատրաստվում է իսկական կաթնամթերքից, մինչդեռ կաթնամթերք չունեցող մթերքները ընդհանրապես կաթնամթերք չեն պարունակում: Օրինակ. Առանց լակտոզայի արտադրանքը ներառում է LACTAID® կաթ և LACTAID® պաղպաղակ: Կաթնամթերքից ազատ արտադրանքը ներառում է սոյայի կաթ, նուշի կաթ և կոկոսի կաթ
Ինչ պանիր կարող եմ ուտել կաթնաշաքար անհանդուրժող:
Լակտոզայի ցածր պարունակությամբ պանիրները ներառում են պարմեզան, շվեյցարական և չեդդեր: Այս պանիրների չափավոր չափաբաժինները հաճախ կարող են հանդուրժվել լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ մարդկանց կողմից (6, 7, 8, 9): Պանիրները, որոնք հակված են ավելի բարձր կաթնաշաքարի պարունակությամբ, ներառում են պանրի քսուք, փափուկ պանիրներ, ինչպիսիք են Brie կամ Camembert, կաթնաշոռը և մոցարելլան:
Կարո՞ղ եք Lactaid ընդունել կաթնամթերք ուտելուց հետո:
Լավագույն արդյունքի համար դուք պետք է ընդունեք LACTAID® դիետիկ հավելումներ առաջին կաթվածով կամ կաթնային կաթով: Դրանք շատ շուտ ընդունելը կամ կաթնամթերք օգտագործելուց հետո շատ ուշ են դարձնում դրանք ավելի քիչ արդյունավետ