Բովանդակություն:

Ե՞րբ պետք է ախտահանել:
Ե՞րբ պետք է ախտահանել:

Video: Ե՞րբ պետք է ախտահանել:

Video: Ե՞րբ պետք է ախտահանել:
Video: Ինչու է պետք ամեն առավոտ սխտոր ուտել 2024, Հուլիսի
Anonim

Որքան հաճախ պետք է մաքուր և ախտահանել սննդի հետ շփման մակերեսներ. Մաքուր և ախտահանել սննդամթերքի հետ շփման մակերեսը հում մսի հետ աշխատելուց հետո, երբ անցում կատարվի մեկը սնունդ դեպի մյուսը՝ առաջադրանքները փոխելիս, ընդմիջումից հետո և չորս ժամ անընդհատ օգտագործելուց հետո։

Ըստ այդմ, որքա՞ն հաճախ պետք է ախտահանեք սպասքը:

Բացի այդ, մաքուր և ախտահանել պարագաները և սարքավորումներ այն բանից հետո, երբ սննդամթերքի հետ աշխատողներն ընդհատվում են առաջադրանքի ժամանակ, և ապրանքները կարող են աղտոտված լինել: Եթե իրերը մշտական օգտագործման մեջ են, մաքրեք և ախտահանել յուրաքանչյուր չորս ժամվա ընթացքում:

Նաև իմացեք, արդյո՞ք նույնն է ախտահանում և մանրէազերծում: Մաքրումը կեղտը և բեկորները հեռացնելու գործընթացն է: Ախտահանում դա մանրէների քանակը որոշակի տոկոսից ցածր իջեցնելու գործընթացն է: Ախտահանում դա այն աղտոտիչների հեռացումն է, որոնք կարող են բակտերիաներ աճեցնել, մինչդեռ ստերիլիզացնող բակտերիաների ամբողջական ոչնչացումն է։

Այսպիսով, ո՞րն է ավելի լավ ախտահանել կամ ախտահանել:

Ախտահանում կոչված է նվազեցնելու, ոչ թե սպանելու, բակտերիաների, վիրուսների և սնկերի առաջացումը և աճը: Ախտահանում մակերեսը «կսպանի» մանրադիտակային օրգանիզմներին, ինչպես նշված է որոշակի արտադրանքի պիտակի վրա: Արդյունավետության նվազագույն մակարդակը ժամանակակից պայմաններում ախտահանիչ դա օրգանիզմի 6 log10- ի 100 տոկոսանոց սպանությունն է:

Ե՞րբ պետք է մաքրել և ախտահանել սննդամթերքի հետ շփվող մակերեսները:

Երբ մաքրել և ախտահանել սննդամթերքի հետ շփվող մակերեսները

  1. Օգտագործումից հետո:
  2. Նախքան սննդի մատակարարները կսկսեն աշխատել այլ տեսակի սննդի հետ:
  3. Ցանկացած ժամանակ, երբ սննդի հետ աշխատողներն ընդհատվում են առաջադրանքի ընթացքում, և օգտագործվող իրերը կարող են աղտոտված լինել:
  4. Չորս ժամ հետո, եթե իրերն անընդհատ օգտագործվում են:

Խորհուրդ ենք տալիս: