Ի՞նչ պայմաններ են պահանջվում խոնավ ջերմությամբ ստերիլիզացման համար:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Խոնավ ջերմային մանրէազերծման սահմանում

Խոնավ ջերմությունը ոչնչացնում է մանրէների սպիտակուցները ՝ դրանք կոագուլացնելով: Պահանջվող ժամանակը մոտ 15 րոպե է ջերմաստիճանը 121 ° C Պահանջում է ցածր ջերմաստիճանը . Ավելի քիչ ժամանակ ավարտելու համար:

Այսպիսով, ո՞րն է խոնավ ջերմային ստերիլիզացման սկզբունքը:

Գործողության եղանակ/ Խոնավ ջերմության ստերիլիզացման սկզբունք Խոնավ ջերմություն ոչնչացնում է միկրոօրգանիզմները ֆերմենտների և կառուցվածքային սպիտակուցների անդառնալի դենատուրացիայի միջոցով: Denերմաստիճանը, որի ընթացքում տեղի է ունենում դենատուրացիա, հակադարձ հակառակ է փոխվում ներկա ջրի քանակի հետ:

Կարելի է նաև հարցնել՝ չոր թե խոնավ ջերմությունն ավելի արդյունավետ է որպես մանրէազերծող միջոց: Խոնավ ջերմություն ընդհանրապես է ավելի արդյունավետ քան չոր ջերմություն միկրոօրգանիզմների ոչնչացման համար `մանրէաբանական բջիջներ ներթափանցելու ունակության պատճառով: Չոր ջերմություն ճառագայթում է և այդպիսով լավ չի ներթափանցում: ուստի չոր ջերմային ստերիլիզացում պահանջում է բուժման ավելի երկար ժամանակ, քան խոնավ ջերմություն.

Ավելին, ստորև նշվածներից ո՞րը կլինի հարմար պայմաններ չոր ջերմությամբ ստերիլիզացման համար:

Համապատասխան ժամանակը և ջերմաստիճանը չոր ջերմային ստերիլիզացում 160 °C (320 °F) է 2 ժամվա ընթացքում կամ 170 °C (340 °F) 1 ժամվա ընթացքում կամ բարձր արագությամբ տաք օդի ստերիլիզատորների դեպքում 190 °C (375 °F) 6-ի համար: դեպի 12 րոպե. Նյութերը պետք է լինեն չոր նախքան ստերիլիզացում ջրից ի վեր կամքը միջամտել գործընթացին:

Ինչու՞ է ջերմությունը ստերիլիզացման արդյունավետ ընթացակարգ:

Heերմություն լայնորեն կիրառվող և բարձր արդյունավետ մանրէների աճը վերահսկելու մեթոդ. Այնուամենայնիվ, խոնավ- ջերմային ստերիլիզացում սովորաբար ավելին է արդյունավետ արձանագրություն, քանի որ այն ավելի լավ է թափանցում բջիջները, քան չոր ջերմություն անում է. Պաստերիզացիան օգտագործվում է պաթոգեն միկրոօրգանիզմների ոչնչացման և սննդի փչացման պատճառ հանդիսացող մանրէների քանակը նվազեցնելու համար: