Որտե՞ղ է տերմոլիզինը ճեղքվում:
Որտե՞ղ է տերմոլիզինը ճեղքվում:

Video: Որտե՞ղ է տերմոլիզինը ճեղքվում:

Video: Որտե՞ղ է տերմոլիզինը ճեղքվում:
Video: ԱՏԼԱՆՏԻԴԱ / Որտե՞ղ է գտնվում կորսված կղզի-պետությունը / 2024, Հուլիսի
Anonim

Թերմոլիզին արտոնյալ ճեղքում է լեյցին, ֆենիլալանին, վալին, իզոլեյցին, ալանին և մեթիոնին հիդրոֆոբ մնացորդների N-վերնամասում: Մարսողության օպտիմալ ջերմաստիճանը 65-85 ° C է: Թերմոլիզին ակտիվությունը օպտիմալ է pH 5.0-8.5 -ում:

Հետագայում կարելի է նաև հարցնել՝ որտե՞ղ է ճեղքվում տրիպսինը։

Տրիպսինը ձևավորվում է փոքր աղիքներ երբ ձևավորվում է նրա պրենզիմը ՝ տրիպսինոգենը ենթաստամոքսային գեղձի , ակտիվացված է: Տրիպսինը պառակտում է պեպտիդային շղթաները հիմնականում լիզինի կամ արգինինի ամինաթթուների կարբոքսիլային կողմում: Այն օգտագործվում է բազմաթիվ կենսատեխնոլոգիական գործընթացների համար:

Նմանապես, որտեղ է պեպսինը ճեղքվում: Համապատասխանաբար, նրա սինթեզի և գործունեության հիմնական վայրը ստամոքսում է (pH 1,5-ից 2): Պեպսինը կմարսի մարսված ամիդային կապերի մինչև 20% -ը ՝ նախընտրելիորեն ճեղքվելով C- տերմինալ անուշաբույր ամինաթթուների կողքին, ինչպիսիք են ֆենիլալանին, տրիպտոֆան և թիրոսին:

Նմանապես, հարցնում են, թե որտե՞ղ է ճեղքվում քիմոտրիպսինը:

Այն օգտագործում է սերինի ակտիվ մնացորդ ՝ այլ սպիտակուցների անուշաբույր ամինաթթուների C- վերջավորության հիդրոլիզ իրականացնելու համար: Քիմոտրիպսին պրոթեզերոնի ֆերմենտ է, որը ճեղքում է C- տերմինալի ֆենիլալանինի (F), տրիպտոֆանի (W) և թիրոզինի (Y) վրա `պեպտիդային շղթաների վրա:

Ի՞նչ պեպտիդային կապեր է ճանաչում տրիպսինը:

Տրիպսին ճեղքում է հատուկ պեպտիդային կապեր լիզինի և արգինինի մնացորդների C- տերմինալային կողմում, բացառությամբ -Arg-Pro- և -Lys-Pro- պարտատոմսեր որոնք սովորաբար դիմացկուն են պրոտեոլիզին:

Խորհուրդ ենք տալիս: