Ինչից է պատրաստված Sucrase- ը:
Ինչից է պատրաստված Sucrase- ը:

Video: Ինչից է պատրաստված Sucrase- ը:

Video: Ինչից է պատրաստված Sucrase- ը:
Video: Top 10 Worst Foods For Diabetics 2024, Հուլիսի
Anonim

Սակրազավորել հիբրիդային մոլեկուլ է, որը բաղկացած է երկու ֆերմենտներից ՝ մեկը սախարոզայի հիդրոլիզացում գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի մեջ, իսկ մյուս ֆերմենտը հիդրոլիզացնում է α- սահմանային դեքստրինների 6 ճյուղային կետերը:

Հետագայում կարելի է նաև հարցնել, թե ինչպիսի՞ ֆերմենտ է Sucrase- ը:

Sucrase- ը մարսողական ֆերմենտ է, որը կատալիզացնում է դրա հիդրոլիզը սախարոզա իր ստորաբաժանումներին ֆրուկտոզա և գլյուկոզա . Մեկ ձևը ՝ sucrase-isomaltase, արտազատվում է փոքր աղիքներում ՝ խոզանակի եզրագծին: Sucrase ֆերմենտը invertase , որն ավելի հաճախ հանդիպում է բույսերում, նույնպես հիդրոլիզվում է սախարոզա բայց այլ մեխանիզմով։

Ավելին, որտե՞ղ է Sucrase- ն հայտնաբերված մարդու մարմնում: Սակրազավորել isomaltase (SI) մասնակիորեն ներկառուցված ինտեգրալ սպիտակուց է գտնվում է խոզանակի եզրագծում որ փոքր աղիքներ: SI- ն պատասխանատու է դիետիկ ածխաջրերի հիդրոլիզի համար, որը ներառում է օսլա, սախարոզա և իզոմալտազ:

Բացի այդ, ինչի՞ համար է օգտագործվում Sucrase- ը:

Սակրազավորել աղիքային ֆերմենտ է, որն օգնում է սախարոզայի (սեղանի շաքար) գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի քայքայմանը, որոնք օգտագործվում է մարմինը որպես վառելիք: Իզոմալտազան մի քանի ֆերմենտներից մեկն է, որն օգնում է մարսել օսլան:

Արդյո՞ք Sucrase- ը հիդրոլազ է:

Քիմիական ռեակցիայի տեսակը, որը ներգրավված է որպես ֆերմենտի գործառույթ, օրինակ, երբ sucrase գործում է սախարոզայի վրա, այն բաժանում է գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի մոլեկուլի: Այս ռեակցիան ներառում է ջրի մոլեկուլ ավելացնել քիմիական կապը քանդելու համար, ուստի ֆերմենտը ա հիդրոլազ.

Խորհուրդ ենք տալիս: