Ի՞նչ հիվանդություն է առաջացնում Bacillus cereus-ը:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Bacillus cereus սննդամթերքով փոխանցվող պաթոգեն է, որը կարող է արտադրել տոքսիններ, պատճառելով երկու տեսակի ստամոքս-աղիքային հիվանդություն `փսխման (փսխման) սինդրոմը և դիարեային սինդրոմը:

Ավելին, որտե՞ղ է սովորաբար հայտնաբերվում Bacillus cereus բակտերիաները:

Bacillus cereus գրամ-դրական է, ձողաձև, ֆակուլտատիվ անաէրոբ, շարժունակ, բետա-հեմոլիտիկ, սպորավոր սովորաբար հայտնաբերված մանրէներ հողի և սննդի մեջ:

Բացի վերը նշվածից, որո՞նք են Bacillus cereus-ի ախտանիշները: Հիվանդության բնույթը B. cereus-ի ախտանիշները փորլուծություն տեսակի սննդային թունավորումը ներառում է որովայնի ցավեր, ջրային փորլուծություն , հետանցքային տենեզմուս, չափավոր սրտխառնոց, որը կարող է ուղեկցվել փորլուծություն , հազվադեպ է փսխում և ջերմություն չկա:

Նաև իմանալն այն է, որ Bacillus cereus- ը կարո՞ղ է ձեզ սպանել:

Բ . cereus վատ սովորություն ունի սննդի մեջ վտանգավոր տոքսիններ սեկրեցնելու: Այս տոքսիններից ոմանք իսկապես դժվար է սպանել ջերմության դեպքում ձեր սովորական միկրոալիքային վառարանը կհանգեցնի: Օրինակ ՝ տոքսիններից մեկը, որը մարդկանց մոտ փսխում է առաջացնում (կոչվում է փսխող տոքսին), կարող է դիմակայել 121°C (250°F) 90 րոպե:

Bacillus cereus- ը լա՞վ է, թե՞ վատ:

Թեև տհաճ է, բայց դրանից բխող վարակները Բ . cereus սովորաբար կյանքին վտանգ չեն ներկայացնում: Կախված բակտերիայից արտազատվող թույնից՝ հիվանդները տառապում են կամ փորլուծությունից կամ սրտխառնոցից և փսխումից։ Արդյունքները կարող են ավելի լուրջ լինել, սակայն մահը տեղի է ունենում շատ հազվադեպ դեպքերում: