Ինչպե՞ս եք պատրաստում մոցարելլա կաթնաշաքարից ազատ:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Բաղադրիչներ

1. 2 լ կաթ առանց լակտոզայի (ես օգտագործել եմ Lactaid յուղազերծված կաթ, բայց ցանկացած տոկոսը կաշխատի)
2. 1/2 բաժակ սառը ջուր:
3. 1/8 բաժակ սառը ջուր:
4. 3/4 թեյի գդալ կիտրոնաթթու (սա կարող եք ձեռք բերել առողջապահական կամ բնական մթերային խանութներից շատերում)
5. Մածուկի 1/8 էջանիշ:
6. Շատ տաք ջուր:
7. Աղ

Նաև հարցրեցին, կարո՞ղ եք մոցարելլա պատրաստել առանց կաթնաշաքարի կաթով:

Պատրաստում պանիրով կաթնաշաքար - անվճար կաթ որը ծայրահեղ պաստերիզացված չէ: Հետ կաթնաշաքար - անվճար կաթ , որը ուլտրապաստերիզացված չէ, դու պետք է ի վիճակի լինել կատարել 30 րոպե Մոցարելլա , Ռիկոտա և մի քանի այլ տեսակի պանիր։ Առանց կաթնաշաքար մեջ կաթ չկա սնունդ, որը կաջակցի բակտերիալ մշակույթներին:

Ավելին, մոցարելլա պանրի մեջ կաթ կա՞: Մոցարելլա պանիր կտրատվող կաթնաշոռ է պանիր ծագում է Իտալիայից: Ավանդական Մոցարելլա պանիր պատրաստված է կաթ շատ քիչ երկրներում, ինչպիսիք են Իտալիան և Բուլղարիան: Արդյունքում, մեծ մասը Մոցարելլա պանիրները մատչելի են այժմ պատրաստվում են կովից կաթ.

Այս առումով, թարմ մոցարելլա պանիրը լակտոզա չի՞:

Մոցարելլա Լակտոզայի պարունակությունը Մոցարելլա պանիր պարունակում է շատ ավելի քիչ կաթնաշաքար քան շատ այլ կաթնամթերք; միջին հաշվով, յուրաքանչյուր 1 ունցիա ծառայություն ունի ընդամենը: 02 գրամ: Հետևաբար, ձեր պիցցայի վրա շաղ տալը կամ սենդվիչի մեջ մի կտոր լինելը կարող է լավ լինել, նույնիսկ եթե դա այդպես է լակտոզայի անհանդուրժողականություն.

Ո՞ր պանիրն է առանց կաթնաշաքարի:

Լակտոզա - Անվճար Պանիրներ «Քանի որ դրանք չեն պատրաստվում կաթ , այս տեսակները » պանիր «Չունենալ նույն համը կամ հյուսվածքը, ինչ պանիր պատրաստված է կաթ , բայց ոմանք գտնում են, որ դրանք լավ փոխարինող են: Ընտրանքները ներառում են սոյա պանիր , բրինձ պանիր , cashew պանիր , և նուշ պանիր . Մեկ այլ տարբերակ մածունն է պանիր.