Ո՞ր կաթնամթերքն է պարունակում ամենաքիչ կաթնաշաքարը

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Որպես այդպիսին ՝ ծանր, ծերացած պանիրներ ամենացածր կաթնաշաքարով կաթնամթերքի շարքում են: Դրանք ներառում են չեդդեր, պարմեզան, շվեյցարական և այլ «բլոկներ» պանիրներ . Կաթնամթերք, որոնցում ավելացվել է լակտազային ֆերմենտ, ինչպես մեր՝ առանց լակտոզայի մածուն , կեֆիր, թթվասեր և սերուցք պանիր , նույնպես լիովին ազատ են կաթնաշաքարից:

Բացի այդ, ո՞ր կաթնամթերքն է ամենաշատը կաթնաշաքար պարունակում:

Մթերքներ որոնք բարձր են կաթնաշաքար են կաթը, պանիրը, յոգուրտը և թթվասերը: Կաթն ունի ամենաբարձր գումարը `12 գրամ մեկ բաժակի համար: Պանիր, որն ունի 1 գր կաթնաշաքար մեկ մատուցման համար համարվում է ցածր մակարդակ կաթնաշաքար.

Նմանապես, արդյո՞ք պաղպաղակն ավելի քիչ կաթնաշաքար ունի, քան կաթը: Շատ բարձր ճարպ կաթնամթերք ապրանքներ, ինչպիսիք են պաղպաղակ , փափուկ սերուցքային պանիրներ և կրեմ (կամ մթերքներ, որոնք պատրաստված են կրեմ ) Սրանք իրականում ունեն ավելի քիչ լակտոզա, քան ցածր -ճարպային արտադրանք, բայց հակված է ավելի նյարդայնացնող լինել նրանց համար, ովքեր ունեն կաթնաշաքար անհանդուրժողականություն կամ ովքեր զգայուն են հարուստ սննդի նկատմամբ:

Ըստ այդմ, ո՞ր մթերքներն են ցածր լակտոզա:

Կարող եք փորձել կաթի, մածունի և թթվասերի առանց լակտոզայի տարբերակները, ինչպես նաև այս հինգ կաթնամթերքը, որոնք բնականաբար ցածր են կաթնաշաքարով:

• Հնեցված կոշտ պանիրներ. Օրինակ ՝ պարմեզան, շվեյցարական և չեդեր:
• Հունական յոգուրտ պրոբիոտիկներով:
• Կարագ.
• Կեֆիր.
• Քվարկ

Որո՞նք են լակտոզայի անհանդուրժողականության ամենավատ մթերքները:

Մարդկանց հետ լակտոզայի անհանդուրժողականություն հաճախ խուսափել կաթնամթերք ուտելուց ապրանքներ: Սա սովորաբար այն պատճառով է, որ նրանք մտահոգված են դրանով կաթնամթերք կարող է առաջացնել անցանկալի և պոտենցիալ ամոթալի կողմնակի բարդություններ:

Ստորև ներկայացնում ենք դրանցից 6-ը.

1. Կարագ:
2. Կոշտ պանիր:
3. Պրոբիոտիկ յոգուրտ:
4. Որոշ կաթնամթերքի սպիտակուցի փոշիներ:
5. Կեֆիր.
6. Խիտ մածուկ.