Կա ավելի քիչ կաթնաշաքար կաթի մեջ:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Պանիր իրականում բավականին ցածր մեջ կաթնաշաքար համեմատած կաթնամթերք ապրանքներ, ինչպիսիք են կաթ , սերուցք և յոգուրտ: Շատերը պարունակում են ավելի քիչ քան 2 գրամ մեկ մատուցման համար (1 ունցիա), ինչը հեռու է ավելի քիչ, քան 12 -ից 13 գրամ կաթնաշաքար դուք ստանում եք մեկ չափաբաժինով (1 բաժակ): կաթ.

Այս կերպ ո՞ր պանիրն է ամենաքիչն ունի կաթնաշաքար:

Պանիրներ որոնք են ցածր մեջ կաթնաշաքար ներառում են պարմեզան, շվեյցարական և չեդդեր: Սրանց չափավոր հատվածները պանիրներ հաճախ կարող են հանդուրժվել մարդկանց հետ կաթնաշաքար անհանդուրժողականություն (6, 7, 8, 9): Պանիրներ որոնք հակված են ավելի բարձր լինել կաթնաշաքար ներառում պանիր տարածվում է, փափուկ պանիրներ ինչպես Բրին կամ Կամեմբերտը, տնակ պանիր և մոցարելլա:

Երկրորդ, ո՞ր կաթն ունի նվազագույն կաթնաշաքար: Զտած կաթ արդյո՞ք ճարպը հեռացվում է, որը փոխում է կալորիականությունը, բայց չի ազդում կաթի սպիտակուցների կամ շաքարի վրա: զտած կաթ դեռևս պարունակում է կաթնաշաքար, ինչը այն դարձնում է անպատշաճ լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար:

Ավելին, ինչու կարող եմ պանիր ուտել, բայց կաթ չխմել:

Լակտոզայի անհանդուրժողականության կառավարում Չկա բուժում, որը կստիպի մարմնին արտադրել ավելի շատ լակտազային ֆերմենտ, բայց լակտոզայի անհանդուրժողականության ախտանիշները կարող է վերահսկել դիետայի միջոցով: Որոշ մարդիկ, ովքեր չի կարող կաթ խմել կարող է կարողանալ ուտել պանիր և յոգուրտ-որոնք ունեն ավելի քիչ լակտոզա, քան կաթ - առանց ախտանիշների.

Արդյո՞ք սերուցքն ավելի շատ կաթնաշաքար ունի, քան կաթը:

Շատ բարձր ճարպ կաթնամթերք ապրանքներ, ինչպիսիք են սառույցը կրեմ , փափուկ սերուցքային պանիրներ և կրեմ (կամ մթերքներ, որոնք պատրաստված են կրեմ ) Սրանք իրականում ունենալ ավելի քիչ լակտոզա, քան ցածր յուղայնությամբ արտադրանք, բայց հակված է լինել ավելին նյարդայնացնում է նրանց, ովքեր ունեն կաթնաշաքար անհանդուրժողականություն կամ ովքեր զգայուն են հարուստ սննդի նկատմամբ: