Որո՞նք են խոհանոցի հիգիենայի կարևորությունը:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Սննդային վարակման հետևանքով առաջացած հիվանդություններից և սննդային թունավորումներից խուսափելու համար լավ անձնական հիգիենա պետք է մշտապես պահպանվի: Բացի դրանից, լավ ունենալը խոհանոցի հիգիենա կարող է մեծապես նվազագույնի հասցնել խոնավությունից և սննդի մասնիկներից առաջացած վնասատուների ներթափանցման հավանականությունը:

Համապատասխանաբար, ո՞րն է խոհանոցի հիգիենան:

Հիգիենա մեջ խոհանոց ներառում է լվացքի բանջարեղեն և մրգեր ՝ սննդամթերքի մակերեսից վնասակար բակտերիաները և մանրէները հեռացնելու համար:

Հետագայում հարց է ծագում ՝ ո՞րն է անձնական հիգիենայի կարևորությունը սննդի անվտանգության մեջ: Անձնական հիգիենա է կարեւոր կանխել սնունդ թունավորում: Բեռնաթափման ժամանակ սնունդ , լվացեք ձեր ձեռքերը շատ և հաճախ: Եթե հիվանդ եք, մի գնացեք աշխատանքի, քանի որ կարող եք վարակվել սնունդ ավելի հեշտությամբ: Սնունդ բեռնաթափողները պետք է պատշաճ պատրաստվածություն ունենան անվտանգ սնունդ բեռնաթափում:

Բացի վերը նշվածից, ո՞րն է սննդի հիգիենայի առավելությունները:

HACCP- ի վրա հիմնված ընթացակարգերի հիմնական առավելություններն են

• Երկարաժամկետ հեռանկարում խնայում է ձեր բիզնեսի գումարը:
• Խուսափում է ձեր հաճախորդներին թունավորելուց:
• Սննդամթերքի անվտանգության չափանիշները բարձրանում են:
• Ապահովում է, որ դուք համապատասխանում եք օրենքին:
• Սննդի որակի չափանիշները բարձրանում են:
• Կազմակերպում է անվտանգ սնունդ արտադրելու ձեր գործընթացը:

Որո՞նք են հիգիենայի տեսակները:

Անձնական հիգիենայի տեսակները

• Toուգարանի հիգիենա: Լվացեք ձեր ձեռքերը այնտեղ օգտագործելուց հետո:
• Shնցուղի հիգիենա: Անձնական նախապատվությունը կարող է թելադրել, թե որքան հաճախ եք ցանկանում ցնցուղ ընդունել, սակայն մարդկանցից շատերը կօգտվեն ողողումից մյուս օրը:
• Եղունգների հիգիենա:
• Ատամների հիգիենա:
• Հիվանդության հիգիենա:
• Ձեռքերի հիգիենա: