Video: Ինչպիսի՞ սնունդ կարող է ուտել լակտոզայի անհանդուրժող մարդը:
2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45
Ինչ անել ուտել եթե դու ես լակտոզայի անհանդուրժողականություն : Կերեք այլ սնունդ որոնք հարուստ են կալցիումով: Եթե անհանգստացած եք բավարար կալցիում ստանալու համար, փորձեք ուտել ավելի տերևային կանաչ բանջարեղեն , ընկույզ, սերմեր, լոբի, չոր թուզ, ոստրե և կալցիումով հարստացված հյութեր և հացահատիկային ապրանքներ: Սոյայի և բրնձի կաթը դիտեք որպես կովի կաթի այլընտրանք:
Նաև հարցրեցին, թե որ մթերքներն են պարունակում լակտոզա:
Որոշ օրինակներ բարձր - կաթնաշաքար ներառում է պաղպաղակ, սառեցված յոգուրտ, փափուկ պանիր, սպիտակուցի փոշիներ, էներգիայի ձուլակտորներ, պուդինգներ/կրեմ և dulce de leche: Լակտոզա անհանդուրժողականությունը կարող է տատանվել մեղմից մինչև ծանր:
Բացի այդ, կարո՞ղ եք յոգուրտ ուտել, եթե լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեք: Ամփոփում: Լակտոզայի անհանդուրժողականություն մարդիկ հաճախ են գտնում յոգուրտ շատ ավելի հեշտ է մարսվում, քան կաթը: Ամենալավը յոգուրտ ունեցող մարդկանց համար լակտոզայի անհանդուրժողականություն լիարժեք ճարպ է, պրոբիոտիկ յոգուրտ որը պարունակում է կենդանի բակտերիալ մշակույթներ:
Նաև իմացեք ՝ ինչ անել, եթե լակտոզայի անհանդուրժող եք և կաթնամթերք եք ուտում:
Վերցրեք ա լակտազ ֆերմենտային հավելում (օրինակ `Lactaid) անմիջապես առաջ դու կաթնամթերք ես ուտում ապրանքներ: Սրանք կարող է վերցնել կաթիլներով կամ հաբերով և նույնիսկ ուղղակիորեն ավելացնել դրանք կաթ . Երբ դա անում ես խմել կաթ կամ ուտել լակտոզա -սննդամթերք պարունակող, ուտել այլ ոչ- կաթնաշաքար միաժամանակյա սնունդ ՝ մարսողությունը դանդաղեցնելու և խնդիրներից խուսափելու համար:
Ի՞նչ կլինի, եթե դուք կաթնաշաքարով անհանդուրժող եք և շարունակեք կաթնամթերք ուտել:
Մարդկանց հետ լակտոզայի անհանդուրժողականություն չեն կարողանում լիովին մարսել շաքարը ( կաթնաշաքար ) կաթի մեջ: Որպես արդյունք, նրանք ունենալ լուծ, գազ և փքվածություն հետո ուտելը կամ խմելը կաթնամթերք ապրանքներ: Պայման, որը նաեւ կոչվում է կաթնաշաքար malabsorption, սովորաբար անվնաս է, բայց դրա ախտանիշները կարող է անհարմար լինել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարո՞ղ է կաթնաշաքարին անհանդուրժող մարդը ուտել եփած կաթ:
Կաթով, յոգուրտով կամ պանրով պատրաստելը հեշտ միջոց է `կաթնամթերքի առողջության համար օգուտներ քաղելու և անհարմար ախտանիշներից խուսափելու համար: Հիմնականը դանդաղ կառուցելն է և ձեր սահմանը իմանալը: Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը հիվանդություն կամ ալերգիա չէ. Դա պարզապես մարսողական համակարգի անկարողությունն է կոտրել կաթնաշաքար լակտոզան
Ե՞րբ կարող եմ ուտել պինդ սնունդ հիատալ ճողվածքի վիրահատությունից հետո:
Վիրահատությունից հետո մոտ երեք շաբաթ պետք է մնաք հեղուկ/փափուկ սննդակարգի վրա: Այդ ընթացքում դուք կարող եք փորձել կամ փորձարկել ուտել փափուկ, խիտ ուտելիքներ, ինչպիսիք են թունա, կարտոֆիլի պյուրե, ձու, կաթնաշոռ և թանձր ապուրներ: Հեղուկների պատճառն այն է, որ ձեր ճողվածքի վերականգնման վայրում որոշակի այտուցվածություն կլինի
Ատամնաշար ստանալուց հետո որքա՞ն ժամանակ կարող եք ուտել պինդ սնունդ:
Պինդ սնունդը կառավարելու համար կարող է տևել մոտ երեքից չորս շաբաթ: Երբ նորից սկսեք ուտել պինդ նյութեր, կտրեք դրանք փոքր, կծած չափի կտորների: Դուք իսկապես կարող եք գրեթե ամեն ինչ ուտել այս կերպ
Ինչ պանիր կարող եմ ուտել կաթնաշաքար անհանդուրժող:
Լակտոզայի ցածր պարունակությամբ պանիրները ներառում են պարմեզան, շվեյցարական և չեդդեր: Այս պանիրների չափավոր չափաբաժինները հաճախ կարող են հանդուրժվել լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ մարդկանց կողմից (6, 7, 8, 9): Պանիրները, որոնք հակված են ավելի բարձր կաթնաշաքարի պարունակությամբ, ներառում են պանրի քսուք, փափուկ պանիրներ, ինչպիսիք են Brie կամ Camembert, կաթնաշոռը և մոցարելլան:
Ինչ սնունդ կարող եմ ուտել լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ:
Ինչ ուտել, եթե լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեք. Կերեք այլ մթերքներ, որոնք հարուստ են կալցիումով: Եթե ձեզ անհանգստացնում է բավականաչափ կալցիում ստանալու հարցը, փորձեք ավելի շատ կանաչ բանջարեղեն, ընկույզ, սերմեր, լոբի, չոր թուզ, ոստրե և կալցիումով հարստացված հյութեր և հացահատիկ ուտել: Սոյայի և բրնձի կաթը դիտեք որպես կովի կաթի այլընտրանք