Ինչ սնունդ կարող եմ ուտել լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Ինչ անել ուտել եթե դու ես լակտոզայի անհանդուրժողականություն : Կերեք այլ ուտելիքներ որոնք հարուստ են կալցիումով: Եթե դուք մտահոգված եք բավարար քանակությամբ կալցիում ստանալու համար, փորձեք դա անել ուտել ավելի տերևավոր կանաչ բանջարեղեն , ընկույզ, սերմեր, լոբի, չոր թուզ, ոստրե և կալցիումով հարստացված հյութեր և հացահատիկ։ Սոյայի և բրնձի կաթը դիտեք որպես կովի կաթի այլընտրանք:

Բացի այդ, ո՞ր մթերքներից պետք է խուսափել լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ:

Մի կերեք և մի խմեք հետևյալ կաթնամթերքը, քանի որ դրանք պարունակում են լակտոզա:

• Որոշ պանիրներ. Ընդհանրապես ծերացած պանիրը պարունակում է ավելի քիչ լակտոզա, փափուկ և վերամշակված պանիրները պարունակում են լակտոզայի ավելի բարձր մակարդակ:
• Թան.
• Պանրի սփրեդներ և պանրի սնունդ:
• Կաթնաշոռ և ռիկոտա պանիր.
• Կրեմ.
• Խտացրած և գոլորշիացված կաթ:
• Տաք շոկոլադի խառնուրդներ:

Կարելի է նաև հարցնել ՝ ինչ անել, եթե լակտոզայի անհանդուրժող եք և կաթնամթերք եք ուտում: Վերցրեք ա լակտազ ֆերմենտային հավելում (օրինակ `Lactaid) անմիջապես առաջ դու կաթնամթերք ես ուտում ապրանքներ: Սրանք կարող է վերցնել կաթիլներով կամ հաբերով և նույնիսկ ուղղակիորեն ավելացնել դրանք կաթ . Երբ դա անում ես խմել կաթ կամ ուտել կաթնաշաքար - սննդամթերք պարունակող, ուտել այլ ոչ կաթնաշաքար միաժամանակյա սնունդ ՝ մարսողությունը դանդաղեցնելու և խնդիրներից խուսափելու համար:

Այս կերպ ի՞նչ մթերքներ կարող եք ուտել, եթե ունեք կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն:

• Յոգուրտ. Լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց մեծ մասը կարող է ուտել յոգուրտ:
• Կեֆիր.
• Հնեցված պանիրներ.
• Լակտազով հարստացված կաթնամթերք:
• Ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք փոքր քանակությամբ:
• Կաթնամթերք, որոնք ուտում են լակտազի հաբով:

Ինչպե՞ս եք վերաբերվում լակտոզայի անհանդուրժողականության ախտանիշներին:

Դուք կարող եք լակտազի հաբեր ընդունել կաթնամթերք ուտելուց կամ խմելուց առաջ: Դուք կարող եք կաթի մեջ կաթնաշաքարի կաթիլներ ավելացնել այն խմելուց առաջ: Լակտազը քայքայվում է կաթնաշաքար սննդի և ըմպելիքների մեջ ՝ նվազեցնելով ձեր հավանականությունը լակտոզայի անհանդուրժողականության ախտանիշներ . Լակտազի արտադրանք օգտագործելուց առաջ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ: