Video: Արդյո՞ք անվտանգ է եղնիկի միս ուտել CWD- ով:
2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45
Գործակալությունը խորհուրդ է տալիս որսորդներին խուսափել միս ուտելը ից եղնիկ և էլկ, որոնց տեսքը հիվանդ է կամ թեստը դրական է CWD . Որպես նախազգուշական միջոց, նրանք պետք է խուսափեն եղջերու ուտելը և էլկի հյուսվածքները, որոնք հայտնի են CWD գործակալ (օրինակ՝ ուղեղ, ողնուղեղ, աչքեր, փայծաղ, նշագեղձեր, ավշային հանգույցներ) այն տարածքներից, որտեղ CWD նույնականացվել է:
Նմանապես, կարո՞ղ են մարդիկ CWD հիվանդանալ եղնիկի միս ուտելուց:
Մինչ օրս, այնտեղ ունենալ դեպքեր չեն գրանցվել CWD վարակը մարդկանց մեջ. Այնուամենայնիվ, որոշ կենդանիների ուսումնասիրություններ առաջարկում են CWD վտանգ է ներկայացնում որոշ տեսակի ոչ մարդ պրիմատները, ինչպես կապիկները, դա միս ուտել ից CWD -վարակված կենդանիներ կամ շփման մեջ են մտնում ուղեղի կամ մարմնի հեղուկների հետ վարակվածներից եղնիկ կամ ծերուկ.
եղնիկի միսն անվտանգ է ուտել 2019 թ. Evidenceնշող մեծամասնությամբ, ապացույցների զանգվածը հուշում է, որ, այո, եղնիկի միս է անվտանգ ուտել . Բայց CDC- ն շարունակում է խորհուրդ տալ որսորդներին, ովքեր բերք են հավաքում եղնիկ կամ CWD- ով վարակված տարածքներում եղջերուները պետք է փորձեն իրենց կենդանիներին, նույնիսկ եթե նրանք հիվանդության ախտանիշներ չեն ցուցաբերում:
Կարելի է նաև հարցնել ՝ կարո՞ղ եք հիվանդանալ CWD- ով եղջերու ուտելուց:
Այնտեղ է ներկայումս դրա վերաբերյալ ոչ մի գիտական ապացույց չկա CWD ունի կամ կարող է տարածվել մարդկանց վրա ՝ վարակված կենդանիների հետ շփման միջոցով կամ միջոցով ուտել վարակված կենդանիների միս:
Ի՞նչ հիվանդություններ կարող են առաջանալ եղնիկի միս ուտելուց:
Սալմոնելոզը, կամպիլոբակտերոզը, լիստերիոզը, յերսինիոզը, կրիպտոսպորիդիոզը գիարդիոզ են, որոնք ձեռք են բերվում վարակված կենդանիներից կղանքի նյութի շփման և պատահական բանավոր ընդունման միջոցով: Սրանցով վարակված կենդանիներ հիվանդություններ սովորաբար ունենալ լուծ, բայց որոշ կենդանիներ կարող են դրսևորել որևէ ախտանիշ հիվանդություն.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք պետք է եղնիկի եղջյուրներ եփեմ:
Երբ այն եռա, ամբողջ եղջյուրը սուզեք կաթսայի մեջ և թողեք եռա 30 րոպե: Այս քայլը կարեւոր է եղջյուրներից վտանգավոր բակտերիաների հեռացման համար: Եղջյուրները պետք է եփեք դրսում, հակառակ դեպքում դրանք ձեր տանը հոտած կլինեն: Բոլոր եղջյուրները պետք է ընկղմվեն եռման ընթացքում
Արդյո՞ք տզերը ազդում են եղնիկի մսի վրա:
Ձեզ ոչինչ չի պատահի, եթե այծյամի միս ուտեք «Լայմի հիվանդությամբ»: Ահա թե ինչու. Լայմի հիվանդության բակտերիան երկար չի գոյատևի, երբ եղջերուն մահանա: Եղջերուի «վարակված» միսը եփելը նույնպես կվերացնի ցանկացած բակտերիա
CWD-ն կկործանի՞ եղնիկի որսը:
CWD-ն ճանաչվում է քաշի քրոնիկ կորստով, որն ի վերջո հանգեցնում է մահվան: Դեպքերի մեծ մասը հանդիպում է չափահաս կենդանիների մոտ: Հիվանդությունը առաջադիմական է և միշտ մահացու: Չնայած մարդկանց մոտ CWD- ով վարակման որևէ հայտնի դեպք չկա, որսորդներին խորհուրդ է տրվում խուսափել եղջերվի կամ եղնիկի միս ուտելուց, որը հայտնի է որպես CWD պաթոգեն:
Արդյո՞ք ճաշ պատրաստելը սպանում է միս ուտող բակտերիաները:
Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են լինել Vibrio vulnificus-ի աղբյուր՝ թերեփված խեցեմորթների հետ միասին, ինչպիսիք են կակղամորթները և միդիան: Ոստրեները սնվում են ջրի մեջ և օրգանիզմների մեջ, որոնք ներառում են վտանգավոր Vibrio բակտերիաներ: Ոստրեների վնասակար բակտերիաները ոչնչացնելու միակ միջոցը դրանք ճիշտ եփելն է
Կարելի՞ է առնետի միս ուտել:
«Դա համարվում է հատուկ նրբություն և ավելի թանկ է, քան կովի մսի կամ ձկան համարժեք քաշը։ Այն համեղ է և կարելի է ուտել տապակած, չորացրած կամ եփած վիճակում », - ասում է նա: Այսպիսով, ինչու են մարդիկ առնետներ ուտում: Ի վերջո, ոմանց համար դա ամենահամեղ միսն է, որ երբևէ ճաշակել են