Որտե՞ղ է ամենից հաճախ կիրառվում սառեցումը:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

ցրտահարություն է ամենից հաճախ կիրառվում է սննդամթերքի առևտրային դիստրիբյուտորների կողմից: Բացատրություն: սառեցնող սովորաբար օգտագործվում է սննդի առևտրային դիստրիբյուտորների կողմից ՝ երկար ժամանակ սնունդը պահպանելու համար: միջոցով ցրտահարություն միկրոօրգանիզմները կարող են ոչնչացվել կամ ապաակտիվացվել ՝ առանց սննդի օրգանոլեպտիկ հատկությունները փոխելու:

Բացի այդ, որտե՞ղ են պահվում մաքրող կտորները, երբ դրանք չեն օգտագործվում:

Նաև, քանի որ բակտերիաները աճում և բազմանում են խոնավ միջավայրում, խոնավ անձեռոցիկներ սրբել պետք է լինի պահված մի դույլ ջրի մեջ և ախտահանիչ միջոց, երբ դրանք լինեն չի օգտագործվում.

Ավելին, սննդամթերքի պահպանման ո՞ր մեթոդն է ենթադրում 15 վայրկյան տաքացում մինչև 160 աստիճան F: Ջերմացում ներառում է ջեռուցում կաթը մոտ 145–149 ° ջերմաստիճանում Ֆ (63-65 ° C) ջերմաստիճանի համար 15 վայրկյան , պաստերիզացման ժամանակ ներառում է ջեռուցում կաթ ժամը 160 ° Ֆ (71 ° C) համար 15 վայրկյան կամ 145 °-ում Ֆ (63 ° C) 30 րոպե:

Հետևաբար, սննդամթերքի վերամշակման առարկաներն ամենայն հավանականությամբ խոցելի՞ են:

Պատասխան փորձագետը հաստատված է: The սննդամթերքի մշակման առարկաներ որ ամենայն հավանականությամբ խոցելի է վտանգների մասին է կրիտիկական հսկողության կետը. Կրիտիկական հսկողության կետ է կիրառվող ընթացակարգ, որպեսզի հնարավոր լինի կանխել աղտոտման վտանգը սնունդ և միևնույն ժամանակ խթանել սննդի անվտանգություն.

Ո՞րն է հաճախորդների հավատարմության ամենաուղղակի պատճառը:

սննդի անվտանգության բարձր չափանիշներ, Համեղ սնունդ, Ընկերասեր անձնակազմ, Լավ գրառումներ են բոլորը հաճախորդների հավատարմության ուղղակի պատճառները բայց ամենաուղղակի պատճառը դրանցից բոլորը սննդամթերքի անվտանգության բարձր չափանիշներն են: