Ո՞վ է թիամինի անբավարարություն զգալու ամենամեծ վտանգի տակ:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Անհատներ, ովքեր սովորաբար ուտում են որոշակի հում, քաղցրահամ ջրի ձուկ. հում խեցեմորթ; իսկ պտերն ավելի բարձր են ռիսկ -ից թիամինի անբավարարություն քանի որ այդ սննդամթերքները պարունակում են թիամինազ, որը սովորաբար ջերմության միջոցով անգործության է մատնվում ճաշ պատրաստելու ժամանակ (1):

Հաշվի առնելով սա՝ ո՞վ է թիամինի անբավարարություն ունենալու ամենամեծ վտանգի տակ:

Անհատներ, ովքեր սովորաբար ուտում են որոշակի հում, քաղցրահամ ջրի ձուկ. հում խեցեմորթ; իսկ պտերն ավելի բարձր են ռիսկ -ից թիամինի անբավարարություն քանի որ այս մթերքները պարունակում են թիամինազ, որը սովորաբար ապաակտիվացվում է ճաշ պատրաստելու ժամանակ ջերմության պատճառով (1):

Նմանապես, հետևյալներից ո՞րն է թիամինի լավագույն աղբյուրը: Թիամինն առկա է բազմաթիվ հացահատիկային սննդամթերքներում, ինչպիսիք են ՝ շագանակագույն բրինձը, մանրախիճը և ամբողջական ցորենի հացը: Սպիտակ հացեր, մակարոնեղեն, պատրաստի ուտելիք ձավարեղեն և շատ այլ թխած ապրանքներ արտադրողը «հարստացնում է» B խմբի վիտամիններով, ինչպիսին է թիամինը: Թխած լոբիները, սև լոբիները, սև աչքերով ոլոռը և գետնանուշը նույնպես թիամինի լավ աղբյուրներ են:

Նաև հարցրեցին, թե ովքե՞ր են ամենից շատ վտանգված վիտամին b1-ի պակասի համար:

Վազում է ցածր թիամին (տեսակ Բ վիտամին ) կարող է ձեզ դնել ռիսկ ծանր հիվանդության համար, որը կոչվում է բերիբերի: Քանի որ շատ սննդամթերքներ հարուստ են թիամին , բերիբերին է շատ հազվադեպ է ԱՄՆ-ում: Այնուամենայնիվ, ալկոհոլի չարաշահումը և որոշ բժշկական խնդիրներ կարող են մեծացնել ձեր վիճակը ռիսկ համար թիամինի անբավարարություն.

Կարո՞ղ եք մահանալ թիամինի անբավարարությունից:

Ա պակասություն մեկ վիտամին B1 ( թիամին ), կարող է առաջացնել գլխուղեղի պոտենցիալ մահացու խանգարում, որը կոչվում է Wernicke էնցեֆալոպաթիա: Ախտանիշներ կարող է ներառում են շփոթություն, հալյուցինացիաներ, մկանների համակարգման կորուստ և տեսողության խնդիրներ: Չբուժված, վիճակը կարող է հանգեցնել ուղեղի անդառնալի վնասների և մահը.