Ինչպե՞ս է ֆերմենտի անշարժացումը ազդում ֆերմենտների կինետիկայի վրա:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Կինետիկա անշարժացած ֆերմենտներ . Անշարժացում կարող է մեծապես ազդեցություն անի կայունությունը ֆերմենտ . Եթե անշարժացում գործընթացը ներմուծում է ցանկացած լարվածություն ֆերմենտ , սա, ամենայն հավանականությամբ, կխրախուսի ֆերմենտներ դենատուրացիայի պայմաններում (օրինակ ՝ բարձր ջերմաստիճան կամ pH- ի ծայրահեղություն):

Նաև ինչպե՞ս են անշարժացվում ֆերմենտները:

Ան անշարժացված ֆերմենտ է ֆերմենտ կապված է իներտ, չլուծվող նյութի հետ, ինչպիսին է կալցիումի ալգինատը (առաջանում է նատրիումի ալգինատի լուծույթի և ֆերմենտ լուծույթ կալցիումի քլորիդով): Սա կարող է ապահովել բարձր դիմադրություն այնպիսի պայմանների փոփոխությունների նկատմամբ, ինչպիսիք են pH-ը կամ ջերմաստիճանը:

Երկրորդ, որո՞նք են Իմմոբիլիզացված ֆերմենտների առավելությունները: Կան բազմաթիվ անշարժացման առավելությունները , որոնցից մեկն այն է, որ ֆերմենտներ կարող է կրկին օգտագործվել՝ բազմիցս կատալիզացնելով նույն ռեակցիան: Պարտադիր է ֆերմենտներ մակերևույթի նկատմամբ նաև դրանք դարձնում է ավելի կայուն և ավելի քիչ հավանական է, որ դրանք վերածվեն (կորցնեն իրենց ձևը):

Կարելի է նաև հարցնել ՝ ինչպե՞ս են անշարժացված ֆերմենտները օգտագործվում արդյունաբերության մեջ:

Անշարժացված ֆերմենտներ օգտագործվում են լայն տեսականիով արդյունաբերական պրակտիկա. Կենսավառելիք - Ֆերմենտներ են օգտագործված ածխաջրերի քայքայում ՝ էթանոլի վրա հիմնված վառելիք արտադրելու համար: Դեղ - Ֆերմենտներ են օգտագործված բացահայտել մի շարք պայմաններ, ներառյալ որոշ հիվանդություններ և հղիություն:

Ինչու են ֆերմենտները օգտագործվում լվացքի փոշիներում:

Ֆերմենտներ մեջ լվացքի փոշիներ . Քանի որ բծերը պատրաստված են տարբեր տեսակի մոլեկուլներից, մի շարք ֆերմենտներ անհրաժեշտ են դրանք քանդելու համար: Պրոտեազները քայքայում են սպիտակուցները, ուստի օգտակար են արյան, ձվի, սոուսի և այլ սպիտակուցային բծերի համար: Ամիլազները քայքայում են օսլան, իսկ լիպազները՝ ճարպերն ու ճարպերը։