Որքա՞ն գլյուկոզա է պահում ուղեղը հետագայում օգտագործելու համար:
Որքա՞ն գլյուկոզա է պահում ուղեղը հետագայում օգտագործելու համար:
Anonim

The ուղեղը վառելիքի պակաս ունի խանութներ և, հետևաբար, պահանջում է շարունակական մատակարարում գլյուկոզա . Այն օրական սպառում է մոտ 120 գ, ինչը համապատասխանում է մոտ 420 կկալ (1760 կJ) էներգիայի ներմուծմանը ՝ կազմելով դրա օգտագործման մոտ 60% -ը: գլյուկոզա ամբողջ մարմնի կողմից հանգստի վիճակում:

Նմանապես, որքան գլյուկոզա կարող է կուտակել մարմինը:

Կարճաժամկետ, ծոմ պահող առողջ 70 կգ քաշ ունեցող մարդ, լյարդ և մկան խանութ Respectively100 և 400 գ համապատասխանաբար գլիկոգեն: Չորս գրամ գլյուկոզա առկա է արյան մեջ: Վարժությունների ընթացքում, գլյուկոզա պահպանվում է գլիկոգենի ջրամբարների հաշվին:

Հետագայում հարց է առաջանում ՝ ինչպե՞ս է պահվում ավելորդ գլյուկոզան: Գլյուկոզա պահեստավորում որպես գլիկոգեն Երբ գլյուկոզա մեջ է ավելցուկ , մարմինը այն պահպանում է գլիկոգենի տեսքով ՝ ինսուլինի կողմից խթանված գործընթացում: Գլիկոգենը մեծ ճյուղավորված կառույց է, որը կազմված է բազմաթիվ նյութերից գլյուկոզա իրար հետ կապված մոլեկուլներ: Հետեւաբար, ավելցուկային գլյուկոզա հեռացվում է արյան հոսքից և պահվում է.

Հաշվի առնելով սա՝ գլյուկոզայի քանի՞ տոկոսն է օգտագործում ուղեղը։

Մարդկանց մեջ, ուղեղ կազմում է մարմնի քաշի ~ 2% -ը, սակայն այն սպառում է ~ 20% -ը գլյուկոզա -ստացված էներգիան ՝ դարձնելով այն հիմնական սպառողը գլյուկոզա (~ 5.6 մգ գլյուկոզա 100 գ մարդու համար ուղեղ հյուսվածք մեկ րոպեում [2]):

Ինչպե՞ս կարող եմ ավելի շատ գլյուկոզա ստանալ իմ ուղեղում:

Ավելի քիչ ուտեք գլիկեմիկ ինդեքսի (GI) վրա, ցածր գլիկեմիկ սննդի ածխաջրերը բաժանված են գլյուկոզա մոլեկուլները ավելին դանդաղ՝ դրանով իսկ ապահովելով էներգիայի ավելի կայուն մատակարարում ուղեղ.

Խորհուրդ ենք տալիս: