Արդյո՞ք գլյուկոզա ֆրուկտոզան օգտակար է ձեզ համար:
Արդյո՞ք գլյուկոզա ֆրուկտոզան օգտակար է ձեզ համար:

Video: Արդյո՞ք գլյուկոզա ֆրուկտոզան օգտակար է ձեզ համար:

Video: Արդյո՞ք գլյուկոզա ֆրուկտոզան օգտակար է ձեզ համար:
Video: Топ-10 вещей, которые нужно сделать, чтобы быстро похудеть 2024, Սեպտեմբեր
Anonim

Մինչդեռ որոշ քաղցր մրգեր և բանջարեղեններ պարունակում են ֆրուկտոզա , նրանք ապահովում են համեմատաբար ցածր գումարներ: Ի տարբերություն գլյուկոզա , ֆրուկտոզա առաջացնում է արյան շաքարի մակարդակի ցածր աճ: Հետեւաբար, ոմանք առողջություն մասնագետները խորհուրդ են տալիս ֆրուկտոզա որպես «անվտանգ» քաղցրացուցիչ 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար (3):

Ինչ վերաբերում է դրան, արդյո՞ք ֆրուկտոզան ավելի վատ է, քան գլյուկոզան:

Ֆրուկտոզա ավելի քաղցր է քան գլյուկոզան , ուստի այն առավել հաճախ օգտագործվում է որպես հավելյալ շաքար վերամշակված սննդամթերքի մեջ, լինի դա բարձր պարունակությամբ ֆրուկտոզա եգիպտացորենի օշարակ կամ պարզապես հին շաքարավազ: Նոր ուսումնասիրությունը `հիմնվելով կլինիկական փորձարկումների, հիմնական գիտությունների և կենդանիների ուսումնասիրությունների վրա, եզրակացնում է, որ ֆրուկտոզա ավելի շատ է վնասում առողջությանը քան գլյուկոզան.

Նմանապես, օրական որքան ֆրուկտոզա է անվտանգ: Այսօր մենք միջինում 55 գրամ ենք օրում (73 գրամ դեռահասների համար): -Ի աճը ֆրուկտոզա ընդունումը մտահոգիչ է, ասում է Լուստիգը, քանի որ այն կասկածելիորեն զուգահեռ է գիրության, շաքարախտի և նոր վիճակի, որը կոչվում է ոչ ալկոհոլային ճարպային լյարդի հիվանդություն, որն այժմ ազդում է ամերիկացիների մեկ երրորդի վրա:

Նաև պետք է իմանալ, արդյոք գլյուկոզան ֆրուկտոզա է:

Ֆրուկտոզա կամ «պտղի շաքար», նման է մոնոսաքարիդին գլյուկոզա (1): Այն բնականաբար հայտնաբերված է մրգերի, մեղրի, ագավայի և արմատային բանջարեղենի մեծ մասում: Ավելին, այն սովորաբար ավելացվում է վերամշակված սննդամթերքներին ՝ մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզա եգիպտացորեն օշարակ. Ֆրուկտոզա աղբյուր է շաքարեղեգից, շաքարի ճակնդեղից և եգիպտացորենից:

Ինչից է պատրաստված գլյուկոզայի ֆրուկտոզան:

Բարձր- ֆրուկտոզա եգիպտացորենի օշարակ (HFCS), որը նաև հայտնի է որպես գլյուկոզա - ֆրուկտոզա , իզոգլյուկոզա և գլյուկոզա - ֆրուկտոզա օշարակ, քաղցրացուցիչ է պատրաստված եգիպտացորենի օսլայից. Ինչպես սովորական եգիպտացորենի օշարակի արտադրության դեպքում, օսլան բաժանվում է գլյուկոզա ֆերմենտներով:

Խորհուրդ ենք տալիս: