Կարո՞ղ եք ասել, որ ինչ-որ բան ունի բոտուլիզմ:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Դու չի կարող տեսնել, հոտել կամ համտեսել բոտուլին տոքսին, բայց ընդունելով այս թույն պարունակող սննդի թեկուզ փոքր համը կարող է մահացու լինել: Ցածր թթվայնությամբ մթերքներն ունեն 4,6-ից բարձր pH մակարդակ, ինչը նշանակում է, որ դրանք բավականաչափ թթվային չեն, որպեսզի կանխեն դրանց աճը: բոտուլին մանրէներ:

Հարց է առաջանում նաև՝ որո՞նք են բոտուլիզմի առաջին նշանները:

Սննդային բոտուլիզմի նշաններն ու ախտանիշները ներառում են

• Կուլ տալու կամ խոսելու դժվարություն:
• Չոր բերան:
• Դեմքի թուլությունը դեմքի երկու կողմերում:
• Լղոզված կամ կրկնակի տեսողություն:
• Կախված կոպեր.
• Շնչառության դժվարություն:
• Սրտխառնոց, փսխում և որովայնի ցավեր:
• Կաթվածահարություն.

Բացի այդ, կարո՞ղ եք պահածոյացված սնունդը բոտուլիզմի համար ստուգել: Դու չի կարող տեսնել, հոտել կամ ճաշակել բոտուլին տոքսին - բայց վերցնելով նույնիսկ փոքր համը սնունդ պարունակում է այս տոքսինը կարող է մահացու լինել: Նախքան դու բացել խանութ կամ տուն- պահածոներ , ստուգեք այն աղտոտվածության համար:

որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում իմանալու համար, թե դուք ունեք բոտուլիզմ

Սննդառությամբ բոտուլիզմ , ախտանիշները սովորաբար սկսվում են աղտոտված սնունդ ուտելուց 18-36 ժամ հետո: Այնուամենայնիվ, ախտանիշներ կարող է հայտնվում է արդեն վեց ժամից կամ 10 օրից ուշ: -Ի դասական ախտանիշները բոտուլիզմ ներառում են հետևյալը. երկակի տեսողություն:

Ի՞նչ տեսակի սննդի մեջ է հանդիպում բոտուլիզմը.

Բոտուլինային տոքսինը հայտնաբերվել է տարբեր մթերքների մեջ, ներառյալ ցածր թթվայնությամբ պահածո բանջարեղենը, ինչպիսիք են կանաչ լոբին, սպանախը, սնկերը և ճակնդեղը. ձուկ , ներառյալ պահածոյացված թունա, խմորված, աղած և ապխտած ձուկ ; և մսամթերք, ինչպիսիք են խոզապուխտը և երշիկը: