Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45
Նորածին երեխա բոտուլիզմ : Նորածիններ կարող է շփման մեջ մտնել բոտուլիզմ երբ նրանք ուտում են աղտոտված սնունդ (օրինակ ՝ մեղր): Բակտերիաները աճում են փոքր աղիքներում և արտադրում են տոքսին, որը կարող է տարածվում է ամբողջ մարմնով: Ինհալացիա բոտուլիզմ Այս ձևը տեղի է ունենում, երբ թույների մաքուր ձևը շնչվում է թոքեր:
Ահա, թե որոնք են բոտուլիզմի առաջին նշանները:
Սննդային բոտուլիզմի նշաններն ու ախտանիշները ներառում են
- Կուլ տալու կամ խոսելու դժվարություն:
- Չոր բերան:
- Դեմքի թուլություն դեմքի երկու կողմերում:
- Լղոզված կամ կրկնակի տեսողություն:
- Ընկած կոպերը:
- Շնչառության դժվարություն:
- Սրտխառնոց, փսխում և որովայնի ցավեր:
- Կաթվածահարություն:
Բացի այդ, բոտուլիզմից հետո որքա՞ն ժամանակ է առաջանում բոտուլիզմը: Սննդամթերքի մեջ բոտուլիզմ , ախտանշանները սովորաբար սկսվում են 18 -ից 36 ժամվա ընթացքում հետո վարակված սնունդ ուտելը. Այնուամենայնիվ, ախտանիշները կարող են սկսվել հետևյալ կերպ շուտով որպես 6 ժամ հետո կամ մինչև 10 օր ավելի ուշ.
կարո՞ղ եք բոտուլիզմ ստանալ մաշկի միջոցով:
Բոտուլիզմ սովորաբար տարածվում է միջոցով աղտոտված սնունդ, բայց կարող է երբեմն վարակում են բաց վերքերը մաշկը . Բոտուլիզմն անում է չի դառնում օդային և սովորաբար չի կարող ուղղակիորեն փոխանցվել անձից մարդուն:
Ինչպե՞ս եք վարակվում բոտուլիզմով:
Բոտուլիզմ չի փոխանցվում մարդուց մարդուն: Բոտուլիզմ զարգանում է, եթե անձը կուլ է տալիս տոքսինը (կամ հազվադեպ, եթե տոքսինը ներշնչվում կամ ներարկվում է), կամ եթե օրգանիզմը աճում է աղիքներում կամ վերքերում, և տոքսինն ազատվում է: Սննդամթերք բոտուլիզմ տարածվում է սննդով աղտոտված սննդամթերքի օգտագործմամբ բոտուլիզմ տոքսին կամ սպորներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարո՞ղ եք բոտուլիզմ ստանալ պտղի պահածոյից:
Սննդային բոտուլիզմի աղբյուրը հաճախ տնային պայմաններում պահածոյացված սննդամթերքն է, որը թթվային ցածր պարունակությամբ է, օրինակ ՝ մրգերը, բանջարեղենը և ձուկը: Այնուամենայնիվ, հիվանդությունը առաջացել է նաև կծու պղպեղից (չիլիից), փայլաթիթեղով փաթաթված թխած կարտոֆիլից և սխտորով ներծծված յուղից
Կարո՞ղ են թթուները բոտուլիզմ ունենալ:
Այս թթու աղի մեջ քացախի և ջրի հարաբերակցությունը 1 -ից 4 է և չափազանց ցածր է անվտանգ լինելու համար: Վարունգին բավականաչափ քացախ ավելացնելու համար անհրաժեշտ է ապահով թթու պատրաստել: Clostridium botulinum- ը կարող է աճել ոչ պատշաճ պահածոյացված, թթու մթերքներ, որոնց pH- ն գերազանցում է 4.6 -ը
Կարո՞ղ եք բոտուլիզմ ստանալ մնացորդներից:
Այնուամենայնիվ, սառնարանում մակերեսային տարաների մեջ մնացած սննդամթերքի տեղադրումը կանխում է տոքսինի առաջացումը: Սովորաբար մենք սննդային բոտուլիզմը կապում ենք տանը ոչ պատշաճ պահածոյացված սննդի հետ, բայց դրան առնչվում են նաև այլ սնունդ: Եթե դուք ժամանակից շուտ եք պատրաստում կամ մնացորդներ ունեք, համոզվեք, որ արագ սառեցրեք սնունդը
Կարո՞ղ է տոմատի սոուսը բոտուլիզմ ունենալ:
Իր թթվային բնույթի պատճառով լոլիկը բոտուլիզմ առաջացնող հազվադեպ մթերք է: Այնուամենայնիվ, իրենց համը բարելավելու համար լոլիկի որոշ տեսակներ բուծվում են ցածր թթվայնությամբ: Այս փոփոխությունը կարող է հանգեցնել pH-ի այնքան բարձր լինելուն, որ թույլ տա C բոտուլինի աճը և դրա տոքսինի արտադրությունը:
Կարո՞ղ եք ասել, որ ինչ-որ բան ունի բոտուլիզմ:
Դուք չեք կարող տեսնել, հոտել կամ համտեսել բոտուլինային տոքսին, բայց այս տոքսին պարունակող սննդի նույնիսկ աննշան համը կարող է մահացու լինել: Lowածր թթու պարունակող սննդամթերքները ունեն pH- ի 4.6-ից բարձր, ինչը նշանակում է, որ դրանք բավական թթվային չեն ՝ կանխելու բոտուլինային բակտերիաների զարգացումը