Արդյո՞ք վարսակը բարձր է գլիկեմիկ ինդեքսով:
Արդյո՞ք վարսակը բարձր է գլիկեմիկ ինդեքսով:
Anonim

Որքան մեծ է այդ թիվը, այնքան սննդամթերքը բարձրացնում է արյան գլյուկոզան: Այս մթերքները սովորաբար չեն բարձրացնի արյան գլյուկոզան այնքան արագ կամ արագ, որքան դա բարձր -GI սնունդ: Վարսակ մթերքներ, ինչպիսիք են վարսակի ալյուր և պողպատից պատրաստված կամ գլանվածքով պատրաստված մյուսլի վարսակ - ցածր GI սնունդ են ՝ 55-ից ցածր գնահատականով:

Համապատասխանաբար, վարսակի ալյուրը բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունի՞։

Չնայած նրան վարսակի ալյուր է բարձր ածխաջրերի մեջ, որին պետք է ուշադրություն դարձնեն 2 -րդ տիպի շաքարախտով տառապող մարդիկ, դա ցածր և միջին չափի սնունդ է գլիկեմիկ ինդեքս ( GI ), երբ այն պատրաստված է նվազագույն մշակմամբ: Իմաստը. Այն ավելի դանդաղ է մարսվում և նյութափոխանակվում, որի արդյունքում արյան շաքարի մակարդակը նվազում է:

Նմանապես, ո՞ր մթերքներն են բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով: Չափավոր գլիկեմիկ ինդեքս (GI 56-ից 69). Սպիտակ և քաղցր կարտոֆիլ, եգիպտացորեն, սպիտակ բրինձ, կուսկուս, նախաճաշի հացահատիկային ապրանքներ, ինչպիսիք են Կրեմ ցորենը և մինի ցորենը: Բարձր գլիկեմիկ ինդեքս (70 կամ ավելի բարձր GI). Սպիտակ հաց, բրնձի թխվածքաբլիթներ, կրեկերների մեծ մասը, թխվածքաբլիթները, բլիթները, կրուասանները, փաթեթավորված նախաճաշի հացահատիկները:

Բացի այդ, վարսակը բարձրացնում է արյան շաքարը:

Ուտում վարսակի ալյուրը կարող է բարձրացնել արյան շաքարի մակարդակը եթե դուք ընտրում եք ակնթարթային վարսակի ալյուր , բեռնված հավելումով շաքարավազ , կամ միանգամից շատ սպառել: Վարսակի ալյուր կարող է ունեն բացասական ազդեցություն նրանց համար, ովքեր ունեն նաև գաստրոպարեզ, որը հետաձգում է ստամոքսի դատարկումը:

Որքա՞ն է Quaker Oats-ի գլիկեմիկ ինդեքսը:

Սննդի անվանումը Oat Bran (Quaker Oats Co., Peterborough, ON, Կանադա)
GI (ընդդեմ գլյուկոզայի) 60
Ստանդարտ մատուցման չափը (գ) 10
Ածխաջրեր մեկ մատուցման համար (գ) 6
Գլիկեմիկ բեռ (GL) 4

Խորհուրդ ենք տալիս: