Ինչ մթերքներից պետք է խուսափել ցելյակի հիվանդության դեպքում:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Լավագույն մթերքները, որոնցից պետք է խուսափել ցելյակի հիվանդությունը կառավարելիս

• Ցորեն, ներառյալ ցորեն, ֆարրո, գրահամ, խորասան ցորեն, ձավար, կոշտ, և ցորենի հատապտուղներ.
• Տարեկանի
• Գարի
• Տրիտիկալե.
• Ածիկ, ներառյալ ածիկ կաթ, ածիկի քաղվածք, և ածիկ քացախ
• Գարեջրի խմորիչ:
• Ցորենի օսլա:

Պարզապես, ո՞ր մթերքներն են առաջացնում ցելյակի հիվանդություն:

Ցելիակի հիվանդություն , երբեմն կոչվում է ցելիակիա սպրու կամ սնձան զգայուն էնտերոպաթիա, իմունային ռեակցիա է ուտել սնձան, ցորենի, գարու մեջ պարունակվող սպիտակուց և տարեկանի Եթե դուք ունեք celiac հիվանդություն , ուտել սնձան հրահրողներ իմունային պատասխան ձեր փոքր ատամներում:

Նմանապես, կարո՞ղ եք կաթ խմել ցելյակային հիվանդությամբ: Կարևոր է նաև նշել, որ մինչ կաթ առանց իսգլյուտենի, նոր ախտորոշվածների համար celiac հիվանդություն , երկրորդային լակտոզայի անհանդուրժողականությունը տարածված է լակտազի կորստի պատճառով, որը մարսում է կաթ շաքարավազը փոքր աղիքի լորձաթաղանթի երկայնքով: Իմացեք ավելին մասին celiac հիվանդություն և լակտոզայի անհանդուրժողականություն այստեղ:

Ինչ վերաբերում է դրան, կարո՞ղ եք բրինձ ուտել, եթե ունեք ցելյակի հիվանդություն:

Այո, բոլորը բրինձ (իր բնական տեսքով) առանց գլյուտենի: Սա ներառում է շագանակագույն բրինձ , սպիտակ բրինձ և վայրի բրինձ . Այս դեպքում «սնձան» տերմինը վերաբերում է մածուցիկության բնույթին բրինձ և ոչ թե ցորենի, գարու և տարեկանի մեջ պարունակվող գլուտենպրոտեինները: Բրինձ է մեկը ամենահայտնի առանց գլյուտենի ձավարեղեն ունեցող մարդկանց համար celiacdiase.

Ինչպե՞ս է ցելյակի հիվանդությունը ազդում սննդի վրա:

Երբ մարդը հետ celiac հիվանդություն ուտում կամ խմում է սնձան պարունակող ամեն ինչ, իմունային համակարգը արձագանքում է ՝ վնասելով աղիքային տրակտի լորձաթաղանթը: Սա ազդում է մարմնի կլանման ունակությունը սննդանյութեր . Ուշադիր հետևեք առանց գլյուտենի դիետա օգնում է կանխել հիվանդության ախտանիշները հիվանդություն.