Արդյո՞ք օրգանական միսը քաղցկեղածին է:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Միս , օրգանական կամ ոչ, որոնք եփվում են բարձր ջերմաստիճաններում, հակված են պարունակելու մեծ քանակությամբ հետերոցիկլիկ ամիններ, քաղցկեղածին նյութեր այդ ձևը որպես միս խոհարարներ. 2005 թվականին ամինների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ մարդկանց վրա կատարված ուսումնասիրությունների գրեթե 80 տոկոսը կապ է հայտնաբերել քաղցկեղի առաջացման և լավ կատարված օգտագործման միջև: միս.

Հետևաբար, արդյո՞ք օրգանական միսը դեռ վնասակար է ձեզ համար:

Մի քանի օրգանական միս և թռչնաբուծական մթերքները ավելի շատ են, քան սովորական արտադրանքը: Պատճառը սննդակարգն է. այն կենդանիները, որոնք ավելի շատ խոտ են ուտում, ունեն ընդհանուր ճարպի ավելի ցածր մակարդակ և օմեգա-3 ավելի բարձր մակարդակ, քան այն կենդանիները, որոնց ավելի շատ հացահատիկ են կերակրում: Բայց պայմանական միս ավելի հավանական է, որ վարակված է հակաբիոտիկների նկատմամբ կայուն բակտերիաներով:

Նաև իմացեք, ո՞վ է միսը քաղցկեղածին: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը դասակարգել է վերամշակվածները միս – ներառյալ խոզապուխտը, սալյամին, բեկոնը և Ֆրանկֆուրտը – որպես 1-ին խումբ քաղցկեղածին ինչը նշանակում է, որ կան հիմնավոր ապացույցներ, որոնք մշակվել են միս քաղցկեղ առաջացնել: Կարմիր միս , ինչպիսիք են տավարի միս , գառան և խոզի միսը դասակարգվել է որպես քաղցկեղի «հավանական» պատճառ:

Հետո՞, տավարի մսով կերակրվող խոտը քաղցկեղածին է:

Խոտ - կերակրեց տավարի միս ունի ամենացածր կարմիրը միս քաղցկեղի ռիսկը: Կարմիր ուտելը միս որ արածել է խոտ նրա ամբողջ կյանքը վտանգում է քաղցկեղի հավանականությունը, քան գնդիկավոր կերակրվող տավարի միս , ըստ Mayo Clinic- ի հետազոտության:

Ո՞ր մթերքներն են քաղցկեղածին.

Ահա մի քանի ամենօրյա սննդամթերք և խմիչքներ, որոնք պիտակավորված են որպես քաղցկեղածին

• Վերամշակված միս, ինչպիսիք են բեկոնը, երշիկները, հոթ դոգերը, պեպերոնին, պրոշուտոն, տավարի մուրճը և սալյամը (ցանկացած միս, որը պահպանվել է բուժման, աղի կամ ծխելու կամ քիմիական կոնսերվանտներ ավելացնելով)
• Ալկոհոլային խմիչքներ.
• Աղած ձուկ (չինական ոճ)