Ո՞ր հիվանդության մասին պետք է հաղորդվի ղեկավարին:

2024 Հեղինակ: Michael Samuels | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 01:45

Հաղորդումները հիվանդանում են փորլուծություն կամ փսխում հաստատությունում ուտելուց հետո: Նորովիրուս, հեպատիտ A վիրուս, Սալմոնելա, Շիգելլա, Շիգա տոքսին արտադրող E. coli կամ այլ աղիքային բակտերիալ, վիրուսային կամ մակաբուծային պաթոգեն ունենալու կամ կասկածելու մասին տեղեկություններ հաստատությունում ուտելուց հետո:

Այս կերպ, ո՞ր ախտանիշի մասին պետք է զեկուցեք ձեր ղեկավարին:

FDA սննդի օրենսգիրքը թվարկում է հետևյալ ախտանիշները, որոնք պետք է տեղեկացնեն սննդամթերքի մշակողները իրենց ղեկավարներին. փսխում վարակված վերքեր, փորլուծություն , մաշկի դեղնություն կամ աչքերը , կամ ջերմություն ուղեկցող կոկորդի ցավը: Հնարավոր է, որ աշխատելու պատճառների ավելի երկար ցուցակ ունեք, քան հիվանդին կանչելը:

Նաև իմացեք, ո՞ր հիվանդության մասին սննդամթերքի ծառայության մեջ հայտնելու կարիք չկա: Ցանկացած սնունդ աշխատակից, ով ունի այս հինգից որևէ մեկի բժշկի ախտորոշումը հիվանդություններ պետք է բացառվի սնունդ հաստատում. 1. Salmonella spp.

ինչո՞ւ պետք է սննդամթերքի հետ աշխատողները զեկուցեն իրենց վերահսկիչին անձնական առողջական խնդիրների մասին:

Սննդամթերքի մշակողները պետք է պատմել նրանց ղեկավարը մասին ցանկացած վարակներ կամ նման պայմաններ ա ցուրտ կամ այլ խնդիր ինչը կարող է հանգեցնել արտանետումների նրանց ականջները կամ քիթը կամ աչքերը, եթե այնտեղ է ցանկացած հնարավորություն, որ նրանք կարող են կատարել սնունդ վտանգավոր կամ ոչ պիտանի մարդկանց համար որպես ուտելու համար ա արդյունք նրանց վիճակ.

Որո՞նք են 6 բացառիկ հիվանդությունները:

Նրանք են E coli , Հեպատիտ Ա , Ոչ տիֆոիդային Սալմոնելլա , Նորովիրուս , Շիգելլա , Salmonella Typhi.